大黃在美國(guó)曾被稱為“食用大黃”。過(guò)去，人們用糖來(lái)燉它。大黃的特點(diǎn)是，因?yàn)樗艽碳つc道排出天然——草酸。一碗燉大黃所含的草酸接近劑量。次時(shí)，有人把大黃葉當(dāng)蔬菜吃，以至于草酸。相反，他們吃巧克力。無(wú)論你多么喜歡巧克力，巧克力中的草酸含量都太低了，也就是當(dāng)你咽不下的時(shí)候，體內(nèi)的草酸含量達(dá)不到拉肚子的程度。

大黃流行的時(shí)候，做大黃的食物有很多方法。用鋁鍋燉大黃，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)意想不到的好處:可以把鋁鍋“燉”得很干凈。之所以會(huì)有這種效果，那是因?yàn)椴菟峥梢匀芙怃X鍋的氧化膜和表面金屬。當(dāng)然，這種方法也會(huì)對(duì)食用者攝入鋁造成潛在的危害。

草酸CAS：144-62-7

草酸化學(xué)式C2H2O4，所以又稱乙二酸，結(jié)構(gòu)式如下圖：

草酸是無(wú)色無(wú)臭的透明結(jié)晶或白色粉末，有毒，在水中的溶解度很高，每升水可以溶解150克草酸，能夠形成具有腐蝕作用的溶液；草酸比重1.653，熔點(diǎn)101℃，

草酸是強(qiáng)酸還是弱酸？草酸是有機(jī)酸的二羧基酸類，是有機(jī)酸中強(qiáng)酸之一，PH值2.0-3.0(10%溶液),因?yàn)?－7屬酸性，從7－14屬堿性，7為中性，所以草酸是強(qiáng)酸，但酸性比鹽酸弱、比醋酸強(qiáng)。

草酸與作用則失去水分，分解為二氧化碳和；

草酸與產(chǎn)生氧化還原反應(yīng)生成CO2、NO和H2O：因?yàn)椴菟崾怯袡C(jī)還原酸,是無(wú)機(jī)氧化酸。

草酸還有還原性，與氧化劑易被氧化成二氧化碳及水，與堿類起中和作用，生成草酸鹽；

草酸能與許多金屬形成溶于水的絡(luò)合物；

草酸在人尿中也含有少量，草酸鈣是的主要成分。

沈陽(yáng)草酸/大連草酸/長(zhǎng)春草酸/哈爾濱草酸

草酸能洗衣服嗎,能不能洗衣領(lǐng)上的污漬嗎

可以，但大多是用作除銹劑或者除去白衣衫上的墨水污跡。草酸，即乙二酸，其溶于水發(fā)生二次電離，溶液呈中強(qiáng)酸性；不能直接用于衣物清洗，否則會(huì)損傷衣服的纖維，使衣物受損，稀釋后的草酸溶液可以。不過(guò)使用時(shí)要小心，濃度高的草酸也容易腐蝕手。并且生成的酸式草酸鹽溶解度很大，有一定毒性。使用時(shí)，注意不要吃或喝到。若皮膚不慎接觸草酸后，應(yīng)及時(shí)用水清洗。

草酸：是生物體的一種代謝產(chǎn)物，化學(xué)式為H2C2O4。草酸是無(wú)色的柱狀晶體，易溶于水而不溶于等，廣泛分布于植物、動(dòng)物和真菌體中，并在不同的生命體中發(fā)揮不同的功能。

草酸遍布于自然界，常以草酸鹽形式存在于植物如伏牛花、羊蹄草、酢漿草和酸模草的細(xì)胞膜，幾乎所有的植物都含有草酸鈣。草酸是植物特別是草本植物常具有的成分，多以鉀鹽或鈣鹽的形式存在。秋海棠、芭蕉中以游離酸的形式存在。