在儲存兔肉過程中，一定要保證冷庫內溫濕度穩定，溫度忽高忽低或濕度波動大會導致兔肉口感變差等問題，如果庫內濕度不足時，可以加臺普通空氣加濕器進行加濕，以保持庫內溫濕度穩定。想要冷庫達到預期內的保鮮效果，兔肉在冷庫儲存期間的管理也十分重要，兔肉冷庫須每隔2周要檢查一次，此外要定期進行通風換氣，防止庫內空氣污濁，保持冷庫空氣清新潔凈。

此外還要注意兔肉的堆放方法，兔肉應堆成方形堆，地面應用不通風的木板襯墊，兔肉堆放應和四周庫板之間保持30-40cm的距離，冷庫中間通道一般不少于2米，運貨小車可以正常通行。

眾所周知，堆積的垃圾若不及時清理，就容易變質，散發異味等，現在隨著人們對衛生的關注和重視，越來越多的制造垃圾、生產垃圾的企業（如：大小商超、農貿市場）開始建造垃圾冷庫來存放垃圾，以便減少垃圾所產生的微生物、酶、細菌等，同時也便于垃圾的規范管理和處理。我司給日月光商業廣場建造的垃圾冷藏庫就是供商超里面的餐飲店來存放產生的垃圾的。

我司給日月光廣場建造的垃圾冷藏庫的庫溫為-5-5℃，這樣的是類似于普通的保鮮冷庫溫度設定，較低的庫溫環境抑制住垃圾的微生物、酶、細菌等活性，從而減緩了垃圾變質的進程，給商超和城市創造了干凈整潔的安全衛生環境，另外，建造垃圾冷庫時，冷庫庫板需要配置不銹鋼板和聚氨酯保溫材料，這樣可以延長垃圾冷庫的使用壽命及有效的阻止垃圾存放對冷庫保溫板所造成的傷害。

速凍隧道冷庫的價格因型號、容量和地區等因素而異。一般來說，小型冷凍隧道的價格在150,000元到28萬元之間；中型冷凍隧道的價格一般在36萬-44.99萬元左右;大型冷凍隧道路面的價格較高一些，大概需要77萬元至13億元不等。具體來說：如果您的需求是建立一個用于儲存食品的中小型冷藏倉庫或加工車間等項目，那么您可以選擇使用凍結機結合制冷機組的方式進行建造。這種方式的優點在于它能夠快速地將物料中的水分析出并使之凝固成冰塊，從而保持物料的原有質量及營養成分不流失。如果您計劃建設的規模較大（如肉類深加工），且具備相應的土地條件以及建設資質等的話可以考慮采用工業大批量生產模式來設計施工。