商場(chǎng)、超市等銷售企業(yè)大多會(huì)以大力度促銷的方法提前處理臨近保質(zhì)期的食品。如果產(chǎn)品到了保質(zhì)期還未銷售出去，食品生產(chǎn)企業(yè)會(huì)按照之前與銷售企業(yè)進(jìn)行的書(shū)面約定進(jìn)行回收。一位多年從事食品生產(chǎn)、銷售的業(yè)內(nèi)人士透露：“雖然食品在生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)被層層把關(guān)，但過(guò)期食品在回收之后，生產(chǎn)企業(yè)會(huì)如何處理，卻很少有人追究。按照相關(guān)規(guī)定，一般只是靠企業(yè)自己進(jìn)行無(wú)公害處理，但并未強(qiáng)調(diào)由誰(shuí)監(jiān)管臨期食品回收。除非有關(guān)部門(mén)在市場(chǎng)查到了過(guò)期食品會(huì)強(qiáng)制銷毀。由于對(duì)過(guò)期食品回收后的處理存在監(jiān)管真空，就為個(gè)別不良企業(yè)留下了可乘之機(jī)。”另一位多年從事食品生產(chǎn)的業(yè)內(nèi)人士舉例說(shuō)：“個(gè)別作坊式的食品加工廠就曾向乳制品生產(chǎn)企業(yè)收購(gòu)過(guò)期乳粉，以生產(chǎn)冰淇淋、糕點(diǎn)等產(chǎn)品。”
針對(duì)食品安全流向做了科學(xué)合理經(jīng)濟(jì)的銷毀方案，達(dá)到無(wú)害化，過(guò)期食品銷毀，減量化，資源化的經(jīng)濟(jì)循環(huán)效果。隨著人們生活水平的不斷提高，以及對(duì)生活質(zhì)量的提升，在如今，過(guò)期食品、臨保食品、不合格食品等需報(bào)廢銷毀產(chǎn)品是生產(chǎn)企業(yè)目前一項(xiàng)非常棘手并難以操作的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，不合格產(chǎn)品及食品報(bào)廢成本高、費(fèi)用高、是一般企業(yè)難以承受的，蘇
保稅貨物的放棄及銷毀流程
1. 放棄貨物
（1）保稅倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)遞交如下單據(jù)
情況說(shuō)明及放棄申請(qǐng)、放棄清單、進(jìn)口報(bào)關(guān)單復(fù)印件；
（2）海關(guān)經(jīng)辦關(guān)員審核相關(guān)單據(jù)，并進(jìn)行三級(jí)報(bào)批；
（3）報(bào)批被批準(zhǔn)后，經(jīng)辦關(guān)員填制卡口放行聯(lián)系單，貨主憑此出區(qū)；
（4）填制《**海關(guān)放棄貨物移交單》（一式三份）；
（5）放棄貨物移交私貨庫(kù)，私貨庫(kù)清點(diǎn)后開(kāi)具《私貨入庫(kù)記錄》，一份海關(guān)留存，一份企業(yè)留存；
（6）經(jīng)辦關(guān)員進(jìn)行歸檔。
2.監(jiān)督銷毀貨物
（1）企業(yè)遞交如下單據(jù)：
情況說(shuō)明及銷毀申請(qǐng)，銷毀清單，進(jìn)口報(bào)關(guān)單復(fù)印件；
（2）海關(guān)經(jīng)辦關(guān)員審核相關(guān)單據(jù)，并進(jìn)行三級(jí)報(bào)批；
（3）經(jīng)辦關(guān)員現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督銷毀，并在銷毀清單上批注；
（4）經(jīng)辦關(guān)員進(jìn)行歸檔。
3.由環(huán)保公司銷毀貨物
（1）企業(yè)遞交如下單據(jù)：
情況說(shuō)明及銷毀申請(qǐng)，銷毀清單，進(jìn)口報(bào)關(guān)單復(fù)印件，環(huán)保公司的營(yíng)業(yè)執(zhí)照及資質(zhì)，環(huán)保公司的保函，倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)與環(huán)保公司的銷毀協(xié)議，如銷毀貨物為化學(xué)品，則倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)還需遞交環(huán)保局出具的危險(xiǎn)廢物轉(zhuǎn)移申請(qǐng)書(shū)及環(huán)保公司的危險(xiǎn)廢物經(jīng)營(yíng)許可證；
（2）海關(guān)經(jīng)辦關(guān)員審核相關(guān)單據(jù)，并進(jìn)行三級(jí)報(bào)批；
（3）報(bào)批被批準(zhǔn)后，經(jīng)辦關(guān)員填制卡口放行聯(lián)系單；
（4）經(jīng)辦關(guān)員監(jiān)督貨物銷毀過(guò)程；
（5）環(huán)保公司銷毀后，出具銷毀證明；
（6）經(jīng)辦關(guān)員進(jìn)行歸檔(