注意事項
格局布置
整個餐廳的布局應體現舒適、便利、安全。餐廳的動線應盡量使餐廳中客人的流通走道寬暢,服務人員的動線越短越好。餐廳內部空間、座位的設計與布局包括流通空間、管理空間、調理空間、公共空間。
通風排煙
酒店餐廳一定要保持良好的通風及排煙。酒店廚房裝修時增加負壓,讓廚房的油煙能及時排出,避免逸出到其他空間。要注意出風口不要對著餐桌,餐廳要分吸煙區和非吸煙區,以減小吸煙對非吸煙客人的影響。
硬件設施
要充分利用自然光線,營造餐廳舒適明亮的氛圍。然后,燈光照明也要相應的配置完善。太亮或太暗的就餐環境會使客人感到不適,燈光要盡量柔和。設置餐桌吊燈可刺激食欲,營造溫馨的氣氛。
軟裝設計
餐桌椅是餐廳的主體,選擇比例得當舒適,色澤款式符合餐廳格調的配套餐桌椅,營造溫馨的就餐氛圍,餐廳墻上的掛畫、別致的墻體造型,制造出與眾不同的個性空間,渲染餐廳的藝術氣息
隨著經濟的發展,人們生活節奏的加快,更多的上班族很少自己會做飯,為此,更多的餐廳應運而生。但是餐廳開的越多,競爭必然非常激烈,那如何吸引更多的消費者來餐廳光顧呢?想必很多店家會在餐廳裝修上面進行投資,但是并不是裝修花的錢越多就越好的,有些裝修細節需要業主自己注意,接下來小編就為大家介紹下餐廳裝修都有哪些裝修技巧?
色彩的搭配
一般會從空間的角度來考慮餐廳的色彩搭配,在色彩上,宜采用暖色系,因為暖色有利于促進食欲,所以我們經常會看到一些餐廳會采用紅、黃色系進行裝修。
餐桌的選擇
一般要根據餐廳的面積來選擇餐桌的大小,小空間配大餐桌或者大空間配小餐桌都是不合適的。應該在選購之前先測量好所喜好的餐桌尺寸,再進行購買。
餐桌布的選擇
說到餐桌,就少不了餐桌布,餐桌布宜以布料為主。但如果要使用玻璃餐桌,就需要在上面墊桌墊,以免損壞玻璃餐桌。 餐桌與餐椅的配合
餐桌與餐椅一般是配套的,也可分開選購,但在購買的時候需要考慮人體結果,因為過高或過低的桌椅都會影響正常姿勢。 其實開餐廳首先需要定位,然后再確定風格,出裝修設計圖,之后施工確保工程過程中沒有問題,如果盲目對餐廳進行裝修,沒有消費者光顧事小,導致消費者在進餐時出現意外就事大了。
熱門火鍋店的裝修風格都有這些
傳統中式風格
裝修風格:古典、典雅,強調中式元素和傳統文化的融合。墻面常采用紅色或金色,給人一種熱烈、莊重的感覺。家具和裝飾通常選用木質材料,配以雕刻精美的圖案和紋飾,營造出濃厚的中國傳統氛圍,能讓顧客在用餐感到備受尊寵且全然舒適的空間。
現代工業風格
裝修風格:簡約、時尚,強調原始、粗獷的工業感。墻面常采用混凝土或磚墻,展現出原始的質感。家具和裝飾通常選用金屬材質和堅固的木質材料,注重功能性和實用性,呈現出現代都市的酷感。
溫馨田園風格
裝修風格:自然、舒適,強調自然元素和田園風光。墻面常采用淡雅的色調,如淺綠、淡黃等,營造出溫暖宜人的氛圍。家具和裝飾通常選用木質材料和布藝材質,搭配花朵、植物等自然元素,讓人感受到大自然的美好。
大膽前衛風格
裝修風格:奇特、個性,強調藝術和創意。墻面常采用鮮艷的色彩和圖案,營造出獨l特的視覺效果。家具和裝飾通常選用具有藝術感的設計,如抽象雕塑、異形家具等,讓人感受到前衛和激情的氛圍。
此外,懷舊復古的風格在火鍋店裝修風格里也很流行。
各位老板根據自己的喜好選擇開店風格就好~
餐飲店裝修有哪些小竅門?
好的餐飲店裝修可以一下子就讓消費者看出你經營的是粵菜還是川菜;是快餐還是正餐;是中餐還是西餐。因為裝修風格與品味會直接反映一個餐廳的經營定位。比如快餐店的裝修講究的是干凈、明快、流暢,而高l檔餐廳的裝修則要追求尊貴、高雅、浪漫,在燈光選擇上也是非常講究,不似快餐店那般燈火通明、夜如白晝。
色彩是餐飲店氣氛中可視的重要因素,不同的色彩對人的心理和行為有不同的影響,如紅、橙之類的顏色有激勵的效果,青、藍色等冷色則有鎮靜的作用。顏色的強度也有次效果,例如明亮的藍色有相同于紅色的激勵作用。所以在快餐廳空間氣氛設計過程中,大多使用紅綠相配的顏色,以提高顧客的流動。
餐飲店怎么裝修,這里面還要講求人性化。比如去訂餐廳的桌椅,如果只是圖便宜或好看便買回來用,可顧客坐下來吃飯時,就是感覺不舒服。為什么?就可能會因為桌椅之間的高度搭配不合理,趴著或者夠著吃東西,自然會覺得累,顧客若下次再來消費時一定會產生某些顧慮而影響到你的生意。
在餐飲店裝修時,裝修材料的選擇也是一件非常重要的事情。選擇符合整體裝修風格且環保的材料也是很重要的