消防排煙商用廚房排煙系統及鮮風系統使用頻繁，屬于油煙重地。因此在商用廚房設計中排煙系統一定要根據國家相關規定嚴格遵守安全準則，對后廚環境做嚴格把控。廚房排煙風量如何計算？

廚房排煙風量如何計算？

1、廚房排煙風量計算方式：排煙罩是否靠墻，對于排煙風量影響比較大。墻體可以阻擋混人的空氣量，大大減少無效排煙風量。在實際應用中，應該盡量減少排煙罩四邊不靠墻的情況。但明檔的排煙罩就會四邊敞開，計算風量時就要大一些。

2、廚房排煙風量計算方式：排煙量根據煙罩至灶臺的空間計算的，選取固定參數。1000㎡/h與等壓面積計算思路接近。考慮因素單一，計算方法簡單。在實際運用中，可用于估算，計算的準確性比較差。

3、廚房排煙風量計算方式：等壓面計算方法依據排煙罩吸人負壓形成的等壓面，當確定負壓等壓面能把產生的煙氣全部吸人時的半徑和風速，按等壓面的面積計算排煙風量。當風速μ/取0.2米每秒時，與吸煙邊長法計算方法計算數據相差無幾。

消防排煙相信大家都不陌生，在我們生活中的很多家庭里面都安裝的有廚房排煙，是廚房中不能缺少的，用于排除廚房煙氣的豎向管道制品，那么如果廚房排煙安裝不合理會出現哪些問題？下面就向大家介紹下？

1.竄味漏油

排煙道中的風壓不夠，無法將廚房的油煙吸干凈，這些殘留的油煙就會吸附在煙機內部和吊頂上，久而久之就發生滲油漏油的現象，嚴重時甚至還會產生別家油煙隨著公共煙道倒竄的問題。

2. 抖動噪聲

由于排煙機的排煙管過長或者有堵塞的話，那么就會在一定程度上造成排煙不暢的問題，有時只要一排風就會有噪音，還會導致排煙時機身出現劇烈的抖動。

3.導致油煙機吸力變小

如若煙道內部結構設置得不合理，比如煙道大小不一、布局過長，都會導致風壓不夠，吸力不足，進而廚房產生的油煙就不能完全被排走，這樣再好的油煙機也無法拯救廚房油煙問題。

消防排煙管道是油煙排出室外為重要的途徑，很多家庭都會炒菜，所以油煙也會比較多，如果廚房排油煙的管道設計不好，那肯定影響油煙的排出影響業主的呼吸安全。那么廚房排煙道可以移嗎？

目前廚房的排油煙管道是在開發商建造房屋的時候已經設計好的，這個排油煙管道是整棟樓都會使用的，而且從上到下都是一樣的油煙管道，所有的業主基本上是公用同一個油煙管道。一旦業主有改動油煙管道，勢必會影響到其他住戶的使用，所以一般是不建議業主改動廚房的排油煙管道的，就算是您要改動廚房排油煙管道，需要拿到物業的以及開發商的許可，然后在開發商和物業的指導監督管理下進行改造才行。

當然有的業主為了房屋整體設計風格，進行改造廚房的油煙管道也是可以的，但是盡量不要進行橫向改動，可以適當把煙道口進上下改動還是可以的。現在大多數的樓盤的廚房油煙管道分為主煙道和副煙道， 這兩個煙道是不能橫向改動的，否則會影響到住戶的排煙效果，

重視抽油煙機的煙道導管外無裝飾板，煙道口需要改到吊頂下是適當位置，以便煙道導管經裝飾板或吊柜內與抽油煙機進連接。希望可以幫助到你。

機械排煙系統的組成和選擇

（1）機械排煙系統是由擋煙垂壁（活動式或固定式擋煙垂壁，或擋煙隔墻、擋煙梁）、排煙口（或帶有排煙閥的排煙口）、排煙防火閥、排煙道、排煙風機和排煙出口組成的。

（2）機械排煙系統的選擇

1）建筑內應設排煙設施，但不具備自然排煙條件的房間、走道及中庭等，均應采用機械排煙方式。高層建筑主要受自然條件（如室外風速、風壓、風向等）的影響較大，一般采用機械排煙方式較多。

2）人防工程以下位置應設置機械排煙設施：

①建筑面積大于50m2，且經常有人停留或可燃物較多的房間和大廳。

②丙、丁類生產車間。

③總長度大于20m的疏散走道。

④電影放映間和舞臺等

3）除敞開式汽車庫、建筑面積小于1000m2的地下一層汽車庫和修車庫外，汽車庫和修車庫應設置排煙系統（可選機械排煙系統）。