微波合成萃取儀來源

1986年，匈牙利學者Ganzler K首先提出利用微波進行萃取的方法 。在微波萃取過程中，高頻電磁波穿透萃取介質，到達被萃取物料的內部，微波能迅速轉化為熱能而使細胞內部的溫度快速上升。當細胞內部的壓力超過細胞的承受能力時，細胞就會，有效成分即從胞內流出，并在較低的溫度下溶解于萃取介質，再通過進一步過濾分離，即可獲得被萃取組分

微波合成萃取儀工作原理

微波輻射過程是高頻電磁波穿透萃取介質到達物料內部的微管束和腺胞系統的過程。由于吸收了微波能，細胞內部的溫度將迅速上升，從而使細胞內部的壓力超過細胞壁膨脹所能承受的能力，結果細胞，其內的有效成分自由流出，并在較低的溫度下溶解于萃取介質中。通過進一步的過濾和分離，即可獲得所需的萃取物。

微波合成萃取儀食品安全分析

用微波萃取處理了柑桔樣品并測定了柑桔中殘留的阿特拉津和4種有機磷殺蟲劑，表明在功率為475 W，溫度為90℃的條件下，以10 mL已烷-(1:1)混合物為溶劑，對1.5～2.5 g柑桔樣品萃取9 min，便可有效的萃取出樣品中的5種殺蟲劑。LeaPallaroni等設計試驗得出微波萃取小麥和玉米中的玉米烯酮的較優工藝為以-(1:1)為溶劑，于80℃萃取5 min，小麥的平均得率可達到92.33%，玉米的平均得率為96.67%。由此可見，微波萃取能夠快速的萃取出目標物質，選擇性好且得率高。此外，微波萃取還具有節省溶劑和樣品的特點。羅建波等通過微波萃取-氣相色譜法測定了果蔬中殘留的含量并與(GB 5009.19-85)進行了比較，微波萃取僅需0.5 g樣品，而則要1.5 g，且回收率及準確度均不如微波萃取好。

微波合成萃取儀未來技術發展

微波萃取設備的安全性問題一直受到關注，設備的溫壓控制系統及危害監測等都關系著其安全性。可通過研制開發高科技、的控制及在線監測體系，提高微波萃取儀的安全性能。也要考慮危害發生時的控制，這就需要在自動泄壓及防爆等方面做出研究。，制造微波萃取設備的材料應具有防輻射、耐壓及防腐等特點，而萃取容器除應具備上述特點之外，還要具有高強度，高耐熱性。因此，研制新材料也有利于改善微波萃取的安全性，將成為微波萃取研究中的一個新焦點。