7分鐘前 秋季開學在即，為進一步加強疫情防控常態化下的校園（含托幼機構，下同）食品安全工作，嚴防嚴管嚴控學校食品安全風險，有效防控食品安全事故發生切實保障廣大師生飲食安全，市市場監管局采取六項措施，確保校園食品安全。   　　一、嚴格落實校園食品安全主體責任，實行食品安全校（園）長負責制，配備專職食品安全管理人員，配備有資質的專職或聘任食品安全和營養健康管理人員；   　　二、校園食堂必須持有有效食品經營許可，不得超范圍經營；   　　三、深入開展食品安全自查，對庫房內上學期置備的冰鮮肉類、半成品、蔬菜瓜果及食品添加劑等進行全面清理；   　　四、對各種食品加工設備、留樣柜、餐用具清洗消毒設備設施等運轉情況全面檢查；   　　五、對食品安全各項組織機構建設，食品安全各項制度，經營場所環境衛生、設備設施進行全面規范；   　　六、落實《餐飲從業人員培訓年》工作要求，對從業人員上崗前組織食品安全知識培訓。 日期：2021-09-03