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老師的勤奮是有目共睹的
近三十的人了,仍同我們一樣整天地讀呀,背呀,寫呀,完全用得上“廢寢忘食”這個詞
有一次我去他家時,看見老師在小火爐旁,一手拿掃帚扇火,一手拿書看
因屋里怕聚煙,大冷的天,老師只能站在院子里
這一點叫我久久難忘
風急天高猿嘯哀, 渚清沙白鳥飛回
無邊落木蕭蕭下, 不盡長江滾滾來
萬里悲秋常作客, 百年多病獨登臺
艱難苦恨繁霜鬃, 潦倒新停濁酒杯
他似乎沒有察覺我那同情、悲愴交織在一起的復雜情感,還很炫耀地順口回答說:“不多,正好二十年
”
拌餡
將洗盡的青菜若干斤切成段,放進開水鍋里除掉青氣,濾掉水份裝進食用盆
將豆腐二斤切成叮,用開水燙熟,用濾勺撈出濾掉水份
將鹵好的肉皮、肉未切成叮狀用熱油炒熟,加入豆瓣醬、姜、蔥未、胡椒、味精等調料若干,米飯二三斤(根據包粑的數量確定份量的多少)炒熱后,將上述所有配料倒在鍋里,根據自己口味的咸淡加上鹽以及少許的已經炒好的咸菜(是用家鄉特有的長二尺的高桿白菜淹制的)一起炒勻,盛入臉盆大小的食用盆
這時,僅從盆里直往上冒的熱氣里就能聞到餡的香味
通常,一盆餡可以包40個的包粑
周日的午后,坐在淡綠色的吊窗下,品茗著一壺少到惟有四五茶葉的清茶,嘴里談論著:清啊,真的是清啊