【電商百科解讀】
能讓肝臟排毒的食物
隨著人們生活水平的提高，飲食油膩，大魚大肉，給肝臟帶來了不小的負(fù)擔(dān)，面對(duì)日益增多的高血脂、脂肪肝，那么怎樣從飲食方面做好保養(yǎng)呢？向您推薦如下具有保肝護(hù)肝解毒功效的食品：
蕎麥：含煙酸，能促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)解毒功能。
蘆筍：含葉酸，能防癌細(xì)胞擴(kuò)散，促使細(xì)胞生長正常化，能有效改善肝功能異常癥狀。輔助治療腫瘤疾患時(shí)，必須每天食用才能有效。
卷心菜：甘藍(lán)類蔬菜，富含葉酸。
胡蘿卜：增強(qiáng)人體免疫力，保護(hù)多種臟器。
花椰菜：常吃菜花(花椰菜)可增強(qiáng)肝臟的解毒能力，且能提高機(jī)體免疫力。另外，在各種蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
大白菜：所含的纖維素能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用，能促進(jìn)人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。所含的硅元素能迅速排除人體內(nèi)超標(biāo)的鋁元素(老年癡呆癥的罪魁之一)。
金針菇：中醫(yī)認(rèn)為，金針菇性寒、味咸，能利于肝臟，益腸胃。
魔芋：所含的甘露糖酐對(duì)癌細(xì)胞代謝有干擾作用，所含的優(yōu)良膳食纖維能刺激機(jī)體，產(chǎn)生一種殺滅癌細(xì)胞的物質(zhì)，防止癌瘤，提高機(jī)體免疫力。
蓮藕：澀液中含丹寧酸，抗氧化，預(yù)防癌癥和動(dòng)脈硬化。
洋蔥：所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能清除體內(nèi)的自由基。增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，防癌抗衰老。
南瓜：能消除致癌物質(zhì)亞硝酸銨的突變作用，所含的果膠還可以中和清除體內(nèi)的重金屬和部分農(nóng)藥，能幫助肝腎功能衰退患者增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力。
蘿卜：含具有很強(qiáng)解毒作用的氧化酶等，誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，解酒毒。
菠菜：含大量的抗氧化劑，長于清理人體腸胃的熱毒。中醫(yī)以為其性甘涼，斂陰潤燥。
番茄：涼血平肝，清熱解毒。
西葫蘆：預(yù)防肝腎病變，有助于肝腎功能衰弱者贈(zèng)強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生功能。刺激人體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，輔助治療肝硬化腹水、腎炎等。
山藥：增加人體T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)免疫功能。
豆腐：原料大豆中含大豆異黃酮和皂苷，防癌。中醫(yī)認(rèn)為它益氣中和，生津解毒。
豆芽：黃豆芽含干擾素誘生劑，增強(qiáng)體內(nèi)抗病毒、抗癌腫能力。
綠豆芽有清熱解毒、利尿除濕、解酒毒、熱毒的作用。
蠶豆：含磷脂、膽堿，增強(qiáng)記憶力?？拱┦称罚寡舛?。
綠豆：清熱解毒，保肝明目。
豌豆：含維C和能分解體內(nèi)亞硝酸銨的酶，據(jù)抗癌防癌的作用。
蘋果：醒酒平肝、生津解毒。防鉛中毒，防癌。
杏：含B17極為豐富，而B17是極為有效的抗癌物質(zhì)，對(duì)正常健康的細(xì)胞沒有任何毒害。
香蕉：潤腸通便、清熱解毒，但含鉀量高，腎功能不全者、腎炎患者不宜多吃。
獼猴桃：燒烤食物下肚后會(huì)在體內(nèi)發(fā)生硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。獼猴桃中含的維C作為一種抗氧化劑，能有效抑制這種硝化反應(yīng)的發(fā)生，飯后吃一個(gè)獼猴桃益處多多。
葡萄：含花青素、白藜蘆醇等天然抗氧化劑。滋肝腎、生津液。
山楂：含黃酮類化合物和維C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成。
大棗：保肝，抑制癌細(xì)胞。
橄欖：解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒。
橘子：新鮮柑橘汁中含抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”。
木瓜：所含番木瓜堿能抗腫瘤。
梨：患肝炎、肝硬化的病人，常食大有益處。
西瓜：清熱解暑，治療黃疸有一定作用，消除腎臟炎癥。
橄欖油：防癌，防輻射，公認(rèn)的綠色保健食用油。
花生油：預(yù)防腫瘤類治病。
色拉油：預(yù)防腫瘤類治病。
香油/麻油：保護(hù)肝臟。
酸奶：保健，抗衰老，防癌。
花生：預(yù)防脂肪肝，防止宿醉，預(yù)防腫瘤累及病和心腦血管類疾病，增強(qiáng)記憶，延緩腦功能衰退。
核桃：所含的磷脂對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用，所含的脂肪酸是亞油酸，是一種肌膚美容劑。核桃仁表面的褐色表皮有營養(yǎng)，食用時(shí)不宜剝掉。
蜂蜜：對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用，還能解酒，增強(qiáng)人的抵抗力等。
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