1)哪些企業要辦理食品經營許可證?
2)食品經營許可證有效期為多久?
3)辦理食品經營許可證需要滿足哪些條件?
4)辦理食品經營許可證需要提供哪些材料?
5)食品經營許可證的辦理流程;
6)食品經營許可證的2種辦理方式,分別優缺點?
一、哪些企業要辦理食品經營許可證?
01.食品銷售經營者:包括商場超市,便利店,食雜店,食品貿易商,食品自動售貨銷售商,網絡食品銷售商。
02.餐飲服務經營者:包括普通餐飲(特大型,大型,中型,小型,微型)中泱廚房;集體用餐配送單位等。
(1)特大型:加工經營場所使用面積3000㎡;
(2)大型:加工經營場所使用面積500—3000㎡(不含500㎡;含3000㎡);
(3)中型:加工經營場所使用面積150—500㎡(不含150㎡,含500㎡)。
(4)小型:加工經營場所使用面積20—150㎡(不含20㎡,含150㎡)。
(5)微型:加工經營場所使用面積6—20㎡(含20㎡)。
03.單位食堂:學生食堂,托幼機構食堂,職工食堂,工地食堂,養老機構食堂,其他食堂。
二、食品經營許可證有效為多久?
食品經營許可證有效期為5年,有效期屆滿前至少30個工作日內辦理續期。
三、辦理食品經營許可證需要滿足哪些條件?
(一)具有與經營的食品品種,數量相適應的食品原料處理和食品加工,銷售,貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒,有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
(二)具有與經營的食品憑證,數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒,更衣,盥洗,采光,照明,通風,防腐,防塵,防蠅,防鼠,防蟲,洗滌以及處理廢水,存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
(三)依法經食品安全知識培訓并考核合格的專職或者兼任的食品安全管理人員;大型及以上飯店,學校和托幼機構食堂,供餐人數500人以上的企事業單位食堂,集體用餐配送單位,中泱廚房,從事團體膳食外賣的餐飲服務經營者應當配備專職食品安全管理人員。
(四)具有保證食品安全的規章制度。
(五)具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品,原料與成品交叉污染,避免接觸有毒物,不潔物。
(六)產生餐廚廢棄油脂的餐飲服務提供者按照符合要求的油水分離器。
(七)各類飯店,飲品店(包括飯館,咖啡館,酒吧,茶座)具有保證公共場所衛生的規章制度,保持就餐場所的空氣暢通,衛生間具有獨立排風系統,符合公共衛生要求。
(八)法律,法規規定的其他條件。
四、辦理食品經營許可證需要提供哪些材料:
01.食品經營許可申請書;
02.營業執照或者其他主體資格證明文件
03.與食品經營相適應的主要設備設施布局,操作流程等文件;審圖,很關鍵;平面布局圖中應標明用途,面積,尺寸,比例,物流;人數,設備設施位置等。
04.食品安全自查,從業人員健康管理,進貨查驗記錄,食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
05.法律,法規,規章規定的或衛生行政部門要求提供的其他材料。
五、食品經營許可證的辦理流程:
1)申請:申請單位把資料準備齊全后,向有關部門提交申請;
2)受理:有關部門對屬于受理范圍的申報材料進行核對,登記,對符合條件的資料進行受理。
3)審查:受理后,有關部門組織人員對申報單位及材料進行初審及現場核查。
4)頒證:審查通過后,有關部門對于符合規定的單位或個人頒發食品經營許可證。
成都市食品經營許可證辦理范圍:金牛區,成華區,錦江區,武侯區,高新區,青羊區,溫江區,郫都區,雙流區,新津區,新都區,天府新區,龍泉驛區,青白江區,高新西區,東部新區,大邑縣,蒲江縣,金堂縣,邛崍市,崇州市,崇州市,簡陽市,彭州市,都江堰市。
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