雨天配送外賣應該注意哪些事項？

1、路面積水。騎手在雨天配送過程中遇見路面積水，不要盲目的跟從機動車路線走，路面積水深淺不一致，有些車能過，有些是過不去的。

2、下雨狀況。騎手在雨天配送過程中，遇見特大暴雨、暴雨，切勿為取貨時間，送貨時間，在特大暴雨、暴雨中前行。大暴雨、暴雨會導致視線能見度距離縮短，易造成交通事故發生。

快餐配送公司的正確選擇方法？

快餐配送公司的服務，企業食堂承包公司能夠給工人提供的服務以及餐點是尤為重要的，如果膳食結構不合理，服務不到位，則容易引起的企業和員工之間的矛盾，直接影響到企業對食堂承包公司的信任。

快餐配送公司應如何做好食堂基層員工的管理？

快餐配送公司應大限度的降低成本，提高利潤。盡量讓每個員工執行原料的先出、設置物料庫存標準和采用無聊的控制量表的方法，為了增加流動資金，提高資金周轉率，減少由于一時找不到物品而重復采購的成本浪費，就要確保使庫存保證不超過每天的標準量。

快餐配送公司經營法則

打造樣板餐廳；快餐配送公司經營的傳播對象具有雙重性：一方面：企業管理層是決策者，他們具有終的決定權；另一方面：員工是1終的消費者，他們在決策過程中發揮著越來越重要的作用。因此食堂承包公司必須根據不同受眾的特點與關注點采取合適的策略，才能打持1久戰略。對于企業的管理人員來說，他們更關注的是食品的安全與品質，企業的資質、實力、對品質的控制能力是他們關注的重點。省力：快餐配送跑食堂是件體力活，特別針對于較高樓層，路途較遠的人們。而對于普通的消費者來說，產品的品質、味道、選擇的多樣性、價格則是他們關注的重點。

快餐配送管理中食堂人員以及監督管理工作：

一、食堂人員的管理

1、食堂采購員嚴禁挪用采購款，嚴禁以少報多；

2、食堂人員應禮貌待人，熱情服務，不得刁難就餐人員；

3、食堂工作人員應提前將當天的菜譜公布，并按時、保質、保量提供菜品。

二、監督管理

1、前廳部負責對食堂物品采購質量及數量的監控管理；

2、廚師每天對采購回來的物品進行質量確認；

3、店長不定期抽查采購物品數量及質量；

4、公司財務部不定期進行采購物品市場行情的調查。