設(shè)備投入占了總投入資金的相對(duì)比例，所以選擇酸辣粉設(shè)備機(jī)器的時(shí)候需要進(jìn)行多家考察比較，在選擇挑選設(shè)備工藝型號(hào)的時(shí)候要定位好：1是想隨便做做還是想當(dāng)成事業(yè)？如果想當(dāng)成事業(yè)來(lái)做，就必須考慮設(shè)備工藝是否符合相關(guān)政策？是否無(wú)開粉廢水排放？是否不需使用添加劑？2 自動(dòng)化程度要求？ 3 成品產(chǎn)量的選擇，是一天生產(chǎn)千把斤還是規(guī)模化生產(chǎn)？4粉絲成品是否易入味易泡開易復(fù)水等等。

開封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司前身企業(yè)是通許縣麗星粉皮淀粉設(shè)備廠，專注薯類淀粉深加工設(shè)備十余年，主要產(chǎn)品有自動(dòng)化水晶粉絲粉條生產(chǎn)線、即食方便粉絲設(shè)備、粉皮設(shè)備、薯類淀粉提取生產(chǎn)成套設(shè)備等；開封麗星機(jī)械生產(chǎn)的酸辣粉設(shè)備采用鋪漿切割工藝，能夠自動(dòng)化完成從淀粉入機(jī)到粉絲直條切割的過(guò)程，再配套定型烘干設(shè)備，成品形狀、規(guī)格自定義，可生產(chǎn)圓形、桶裝、碗裝、袋裝等多種形狀規(guī)格的粉餅，能夠適應(yīng)多元化的市場(chǎng)需求。

碗裝方便酸辣粉包括：粉餅、調(diào)味包、醬包、脫水蔬菜包、香醋等而用85攝氏度以上的熱水沖泡，可在幾分鐘之內(nèi)食用。食用快捷方便、非油炸、軟彈爽滑、口味豐富。那么制作酸辣粉的機(jī)器設(shè)備長(zhǎng)什么樣？生產(chǎn)工藝流程是什么呢？ 如果您計(jì)劃辦淀粉深加工廠，投資碗裝方便粉絲酸辣粉加工廠建廠資金3部分資金需求包含基建、設(shè)備、流動(dòng)三部分；1：基建資金， 土地 、廠房、基建需要的投資2：設(shè)備資金，購(gòu)置碗裝酸辣粉設(shè)備生產(chǎn)線需要的投資；即食方便粉絲生產(chǎn)線價(jià)格它一般受機(jī)械化程度、環(huán)保要求、食品安全要求、粉條品質(zhì)要求、產(chǎn)量、材質(zhì)六大因素影響。價(jià)格從幾百塊到幾百萬(wàn)不等。您一定要合理分配自己手頭的資金，以免后期運(yùn)營(yíng)資金中斷。3：流動(dòng)資金，保證生產(chǎn)營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)流動(dòng)資金部分。