該機器設(shè)備是將掛在放血線上線下的毛豬應(yīng)用上走下坡，將掛在放血線上線下的毛豬放進燙池中，經(jīng)歷務(wù)必時間的浸燙，再依據(jù)卸豬器將燙好的豬體慢慢進入四軸打毛機進行脫毛，其特點是燙毛時間務(wù)必，較為適合豬體規(guī)格同樣的牲豬，燙毛實際效果非常好。但放血線要根據(jù)季節(jié)的不一樣，要有務(wù)必的速度可調(diào)。缺點，由于豬體滲透到時候先后，豬后一部分燙毛實際效果并并不是很理性化，并且燙池?zé)釗p耗軟大。重要技術(shù)參數(shù)：1、總產(chǎn)量：1500-2000頭2、燙毛溫度：60℃-65℃3、燙毛時間；2-3min

按段鋸是分割肉的重要屠宰設(shè)備，關(guān)鍵用以白條肉的分割、按段以及肋巴骨、小骨的分割、按段等。本機器設(shè)備重要由電動機、傳動裝置一部分、分割木工鋸片、機架及不銹鋼板廚房臺面組成，傳動裝置平穩(wěn)、使用方便、維修方便快捷、產(chǎn)品造型設(shè)計別具一格、噪音小等特性，符合食品質(zhì)量安全檢測標(biāo)準(zhǔn)。基本原理：電動機依據(jù)傳動帶盤、驅(qū)動軸促進木工鋸片旋轉(zhuǎn)來進行光纖激光切割。WPZ-Ⅰ型往復(fù)式劈半鋸是我公司在消化、消化了國外優(yōu)xiu性的大部分，國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/02QDT001，在我國率xian研發(fā)的這類優(yōu)xiu的機器設(shè)備。本機器設(shè)備由電動機、鋸弓、鋸片、吊鉤及把手等組成。是牲豬宰殺、生產(chǎn)制造企業(yè)的必不可少機器設(shè)備，于牲豬白條肉的劈半。該機器設(shè)備具有使用方便、運行穩(wěn)定、維修方便快捷等特性；在系統(tǒng)化流水屠宰工作中生產(chǎn)加工中，該機器設(shè)備能極大的提高生產(chǎn)效率和改善員工的勞動生產(chǎn)率。電動機促進齒條旋轉(zhuǎn)，從而促進齒條上的發(fā)動機曲軸做不斷健身運動，依據(jù)索道、直線滑軌與發(fā)動機曲軸的結(jié)合，超出推動鋸片做不斷健身運動的目的。豬的劈半方式 一般也分為二種:這類為腹向式，這類為背向式。這根據(jù)制造廠的制作工藝要求或工作者的喜好管理決策。一般每劈一只豬務(wù)必15-20秒時間。

1.0.1豬屠宰與分割生產(chǎn)車間方案設(shè)計盡量符合我國、能用、安全系數(shù)等基本要求，保證肉食品質(zhì)量，標(biāo)準(zhǔn)豬屠宰與分割生產(chǎn)車間的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)，獨特本標(biāo)準(zhǔn)。1.0.2本標(biāo)準(zhǔn)可用新建、改造和更新改造的豬屠宰與分割生產(chǎn)車間的工程建筑設(shè)計方案。豬屠宰生產(chǎn)車間按小時屠宰量分為四級：Ⅰ級：300頭/h（含300頭/h）上下；Ⅱ級：120頭/h（含120頭/h）～300頭/h；Ⅲ級：50頭/h（含50頭/h）～120頭/h；Ⅳ級：15頭/h（含15頭/h）～50頭/h上下。

4.4.3宰殺生產(chǎn)車間內(nèi)致昏、燙毛、除毛、削皮及副產(chǎn)物中的胃腸生產(chǎn)加工、削皮豬的頭蹄生產(chǎn)加工生產(chǎn)工藝流程歸屬于非消除區(qū)，而體生產(chǎn)加工、心肝肺生產(chǎn)加工生產(chǎn)工藝流程及儲存派送間歸屬于消除區(qū)，在布局合理生產(chǎn)車間建筑項目建筑平面圖時，應(yīng)以兩區(qū)區(qū)劃創(chuàng)建，不可以交叉式。4.4.4宰殺生產(chǎn)車間以單雙面工程建筑為宜，單雙面生產(chǎn)車間宜選用很大的跨距，層高不適合小于5m。宰殺生產(chǎn)車間的柱距不適合低于6m。4.4.5致昏前趕豬道傾斜度不可以超過10%，總寬以僅能根據(jù)一只豬為宜，腋角高寬比不可以小于十米，墻壁方應(yīng)設(shè)護欄使趕豬道頂端封閉式。