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超聲波提取法,即利用超聲波的“空化”作用,以達到激化提取溶媒滲透、溶解、擴散活性的提取工藝。超臨界二氧化碳流體萃取法,需控制CO2處于臨界溫度(31.05℃)和臨界壓力(7.38MPa)以上,使得CO2處于超臨界溫度和超臨界壓力狀態并具有氣體和液體的雙重特性,以其為溶劑,通過分子間的相互作用和擴散作用溶解原料的目標成分,形成超臨界CO2負載相,然后降低載氣的壓力或升高溫度,使超臨界CO2的溶解度降低,從而達到提取分離的目的。壓榨設備勁量使用全自動榨油機,也就是圓排榨油機,因為圓排機械可以大單位段內提供炸膛大壓力,保證作物進料后一次壓榨將油榨凈,成餅。
小型精煉設備的過濾處理主要包含初步過濾、加堿中和、油皂分離后的靜置沉淀、水洗、預脫色、脫色以及在脫臭鍋中脫臭處理等幾步驟。
需要注意的是在每個環節對時間的把握很關鍵,比如將分離皂腳后的凈油在攪拌下升溫至85℃,然后加入油質量15%而溫度為90℃的鹽堿水(含0.4%和0.4%的工業用鹽)。加水完畢后即停止 攪拌,靜置30min后可放出下層廢水。廢水放盡后仍控制油溫在35℃,再噴入15%的沸水(清水)。經過篩選的油料在進入榨油機壓榨不管是出油率還是油色方面都會提高。同樣加水完畢后即停止攪拌,靜置0.5h后再放掉下層廢水。如此水洗2或3次。
開啟攪拌,加熱開關,油溫升至70℃開啟真空泵,保持負壓在0.4-0.5mpa,油溫升至95-100℃時注意觀察,油中水分過高容易溢出。(如罐內油上翻應停止加熱,過幾分鐘再開啟加熱),油溫保持在105-110℃,觀察視窗口沒有水蒸氣,停止加熱,油溫降至80℃時關閉真空泵,油溫降至70℃時關閉攪拌,脫水完成。把油打入成品油罐。注意(設備運行前應檢查,各部位是否漏水,閥門正常使用,電機運轉正常,緊固螺絲,減速機是否加油,不可倒轉,真空泵水箱注滿冷水)。了解食用油的加工工藝后你就知道了,這不是無中生有,食用油加工分為物理壓榨和化學浸出油兩種加工方法,外資食用油企業基本上采用的是化學浸出法。
食用油被外資壟斷還不是可怕的,更可怕的是外資通過浸出油加工工藝(該工藝產油率高,故成本低),危害國人的健康。了解食用油的加工工藝后你就知道了,這不是無中生有,食用油加工分為物理壓榨和化學浸出油兩種加工方法,外資食用油企業基本上采用的是化學浸出法。4號溶劑萃取油脂工藝用簡單的方法實現了低溫脫溶,避免了植物蛋白的變性,開辟了廣闊的植物蛋白資源,將對人們的飲食結構產生影響,具有深遠的社會意義。
先將菜籽壓成碎薄片→用稱為“六號抽提”(俗稱六號輕)浸泡,使油脂溶解在輕中形成混合油然后對混合油進行加熱,除去輕,制成半成品油→菜籽毛油化學高溫精煉脫膠、脫色、脫臭(用15波美度的堿液提煉;黑加侖含有人體所需的18種氨基酸和大量的維生素C、B1、B2以鐵、鈣、鉀、磷、鋅等礦物質,其中鈣的含量在水果中較多,其維生素的含量高,同時生物類黃酮的含量比較高。脫色用膨潤白土,并適當加入活性炭)→制成食用油。