如何降低運輸成本提高冷鏈物流流通效率?

運輸配套設施齊全、運輸工具多樣化

充分發揮公路冷藏運輸的潛力，積極采用題錄系統信息技術，真正做到對冷鏈物流優先組織，建立冷藏運輸“綠色通道”，積極建立與公路、水路已經海關、代理、堆場等相關部門配套的、有統一標準數據的計算機管理信息系統和電子數據交換系統。鐵路、公路、水路應打破各自的壁壘，積極發展鐵路、公路、水路的聯合l運輸網，形成多式聯運體系。同時發展鐵路、公路易腐貨物的運輸代理。確保在冷鏈產品運輸過程中，全部使用冷藏、溫控設備，從而確保了較高的冷藏率，降低產品腐損率。

形成合理、的冷藏鏈

形成集生產、加工、分撥、倉儲、配送、售后等一整套完整的冷鏈體系，該鏈條中各環節協調配合、緊密銜接，無斷鏈現象出現，從而確保運輸效率及運輸質量，降低流通成本。

冷鏈物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統工程。

冷鏈物流的適用范圍包括：初級農產品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水產品、花卉產品。加工食品：速凍食品、禽、肉、水產等包裝熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力；快餐原料。

冷鏈物流是民生工程，對于保障民眾食品安全具有重要作用。無論是肉制品、水產品、乳制品、速凍米面食品、生鮮水果等，其從田頭、枝頭、源頭到老百姓的舌頭，整個過程都離不開全程冷鏈物流的保駕護航。

冷鏈物流是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。 中國農產品冷鏈物流業的快速發展，國家必須盡早制定和實施科學、有效的宏觀政策。冷鏈物流的要求比較高，相應的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。

冷鏈物流的適用范圍包括：初級農產品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水產品、花卉產品。加工食品：速凍食品、禽、肉、水產等包裝熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力；快餐原料。特殊商品：藥品，所以它比一般常溫物流系統的要求更高、更復雜，建設投資也要大很多，是一個龐大的系統工程。

冷鏈比較復雜，整個鏈條所涉及到的設備眾多，且不同的產品對存儲的環境等要求都各不相同，屬于定制化需求。這就決定了產品是難以實現規模化生產的，從而導致不少北京冷藏物流企業的利潤較低，盈利差。