報價本是廚房設備入市的潤滑劑，沒想到被某些公司作為救命草。商用廚房設備企業應該走精品化、系列化之路，靠每一位企業家、設計師的智慧，通過有思想、有水平的設計，為每一件廚具產品創造“美”，才能創造市場、創造高附加值，才能迎合市場需求，穩步向前發展。報價戰是公司生計的下下策，去年十一即是一個的寫照，許多商家一度打到4折，可出售成績未見提升。本來作為耐用品工作的廚房設備來說，報價不是影響花費的主要要素，據調查發現，60%的消費者以為質量主要，20%的消費者以為樣式主要，15%的消費者以為售后服務主要，僅又5%的消費者以為報價主要。而有些廚具公司卻為了短期份額做出晦氣于品牌開展的作業，報價戰既下降品牌層次又傷及公司贏利，且提前透支商場，使公司墮入商場循環中，致使品牌不能得到杰出的土壤與足夠的營養，繼續下去將命不久矣!

廚房設備的檢驗質量控制

2.2.1操作者在領料時負責檢查材料型號及材料的保管質量，對質量不合格原材料有權拒絕領用。

2.2.2工序加工中操作者進行首件自檢。

2.2.3班長或班長指派他人負責操作者首件自檢合格后的互檢。

2.2.4自檢、互檢合格后，操作者進行首件報檢，檢驗員進行首件的專檢及進行首檢標識。

2.2.5工序加工過程中，檢驗員還要進行巡回抽檢并做抽檢標識。

2.2.6不銹鋼制品每批抽檢率為10％，且每批數量不少于3件。

2.2.7燃氣設備產品和帶電產品每件必檢。

2.2.8檢查過程中發現不合格品，檢驗員應按公司規定的《不合格品控制程序》進行處理。

2.2.9質保部根據不合格品情況，決定該工序是否繼續進行或者采取某種糾正措施后繼續進行。

2.2.10對某些特殊復雜形狀的加工件，設計部門在給出加工件設計圖紙的同時，還應給出檢驗樣品及極限樣品的設計圖紙。檢驗人員用檢驗樣品對加工件進行檢驗，并定期用極限樣品檢查檢驗樣品。設計部也可在設計圖中規定其它檢驗工具和檢驗方法。

商用電磁爐使用注意事項：

商用廚房工程電磁爐的散熱商用電磁爐工作時機體內部存有一定的溫度，為使商用電磁爐發揮更好的作用，并正常工作，延長其使用壽命，這部分熱量要及時的排放出去，所以盡量使商用電磁爐放置的位置有利于空氣流通及散熱，進風口或者出風口處請勿堆放雜物，以免吸進機芯內，或者堵住散熱風扇，影響散熱。近幾年來，食堂廚房設備在全國市場中的銷量大，帶來的優勢越來越突出。

商用電磁爐忌水汽和濕氣，應遠離熱氣和蒸汽。灶內有冷卻風扇，故應放置在空氣流通處，使用出風口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用溫度為10-40℃。

商用電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質是不會升溫的。

在使用時，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶面上或帶在身上進行電磁灶的操作。

不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。

商用電磁爐使用完畢，應把檔位再調到停機狀態，等散熱風扇停止轉動后再關閉電源，這時面板的加熱范圍圈內切忌用手直接觸摸。

清潔大功率電磁爐時，且勿直接用水沖洗或浸入水中刷洗，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強洗劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不允許用水直接沖。

入廚房的一瞬間，我們可以看到櫥柜、排煙罩、油煙機、廚具公司等等。4、洗菜機可以有效的清洗掉蔬菜瓜果上面的農1藥，使用者可以根據蔬菜、水果的清潔狀況設定清洗的時間和次數。這些都是整套的廚房設備，在裝修過程中就應該全部配備整齊。所以說，在平時做飯過程中才能夠真正的發現了這套設備的特點所在。讓每一個家庭主婦在做飯過程中，感受到是在現代化的廚房里面進行做飯一樣。作為在這樣的角度來說，做飯特點比較好，做飯的氛圍也是很不錯的。這就是為什么讓我們的新家覺得比較獨l特的關鍵所在。

目前在市場中廚房設備的銷售種類較多，每一種設備都具備著不同的功能，都會為我們在做飯吃飯過程中帶來很大的方便。方法二：爐灶的保養每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼臺面，保證灶具的表面光潔度。因此在這一點上來說我們的市民在購買的時候，廠家會給你進行配齊，這樣也是會覺得比較方便的。因為現代化的廚房的設備越來越多用途越來越廣泛，在運用的時候才能夠發揮出更好的功能和作用。

近幾年來，食堂廚房設備在全l國市場中的銷量大，帶來的優勢越來越突出。商用廚房設備企業需抓住轉型升級契機中國經濟的發展會在波浪式之中不斷向前發展，從目前經濟放緩、市場低迷，人們對不明朗的經濟前景不看好和有些失望的情況下，正是商用廚房設備企業發力的黃金時期。這就是為什么讓更多客戶認可的關鍵所在。在這樣現代化的廚房當中真正感受到不一樣的效果。在家庭主婦眼中，對于這樣的感觸還是較大的。因為設備越多，可能帶來的就是方便、省力、快速等等。在這一點上來看，設備越多，為我們帶來的做飯效果更好，讓我們可以品嘗到不一樣的美食口味。讓家庭的每一個成員都可以從這些設備中感受到做飯的辛苦。